martes, 8 de agosto de 2017

Cubanismo: la terraza - coctelería con más son habanero de Madrid

Buenos días!!


Cubanismo, la terraza-coctelería de La Habana Vieja en Madrid

Y con estos días que disfrutamos, no nos queda otra que seguir con la saga de las terracitas más molonas de Madrid… y es que, ¿a quién no le apetece disfrutar de una tarde de verano, a la sombrita, disfrutando de un cocktail mientras charloteamos con los amigos?  En este caso, nuestra búsqueda nos lleva a El Paracaidista, una terraza que ni mucho menos es novedad en la capital pero que, por una cosa u otra todavía no habíamos probado.  ¿Eres tú también de los rezagados?  En este caso, no te puedes perder este post porque está escrito especialmente para ti…


Cubanismo, la terraza-coctelería de La Habana Vieja en Madrid

Habíamos oído hablar mucho de esta concept store malasañera y todo eran bondades y alabanzas… quizás, precisamente por eso, nos la habíamos reservado para disfrutarla un día con calma.  Es la misma filosofía de guardar bolsos o relojes para “ocasiones especiales”, pues eso, nosotros atesorábamos ese plan para un momento que nos permitiese disfrutarlo a tope.  Nuestro día a día nos come tanto que no queríamos llegar corriendo, tomarnos algo, hacer unas fotos, hablar con camareros/encargados corriendo e irnos por donde habíamos venido… nuestra intención era dedicarle el tiempo necesario para vivir la experiencia y es algo que os recomendamos.


Cubanismo, la terraza-coctelería de La Habana Vieja en Madrid


Ya desde la calle, El Paracaidista llama la atención… un edificio flamantemente renovado pero manteniendo la esencia de la estrecha calle La Palma… renovado pero no “chillón” con el toque de color de sus sombrillas rojas pero sin estridencias.  Eso sí, en cuanto cruzas su entrada te das cuenta que estás en un sitio diferente, urbano, cosmopolita y lleno de tendencias que miran al futuro… un trend-forward (si podemos robarle el concepto al mundo de la moda con su fashion-forward).  Ese rollo garaje-almacén combinado blancos y amarillos vibrantes, esas marcadas líneas rectas que quedan rotas por curvas sorprendentes…  pero de esto ya hablaremos en otro momento (que si no, nos desviamos… centrémonos, terraza, terraza, terraza…)


Cubanismo, la terraza-coctelería de La Habana Vieja en Madrid


Ascensor al rooftop, por favor!!! Y allí nos plantamos a disfrutar más bien del roof-garden porque lo que tienen allí montado los chicos de El Paracaidista no deja de recordarnos a los típicos parques en los que hacer un picnic informal entre amigos… con esas mesas de madera corridas y esos bancos para compartir. ¿Opciones? Desde tomar una cervecita sin más hasta una comida informal en formato tirando a healthy en el restaurante Parq con propuestas como pizzas gourmet, ensaladas, hummus, hamburguesas…


Cubanismo, la terraza-coctelería de La Habana Vieja en Madrid
Cubanismo, la terraza-coctelería de La Habana Vieja en Madrid


Sin embargo, nuestro destino no fue ese, sino la coctelería de la planta inferior: Cubanismo… sencillamente impresionante.  Hay que reconocer que somos “malos” y que mientras caminábamos hacia el sitio comentábamos… “buah… estos alternativillos que habrán montado una terraza cubana como las de la Habana Vieja que no pueden ser más falsas”.  Y es que el año pasado estuvimos visitando la isla y, realmente, nos llamó la atención el escenario de cartón-piedra que había montado en la Habana Vieja que nada tiene que ver con el resto de Cuba… y pensábamos que esto iba a ser una extensión de aquello…  
Cubanismo, la terraza-coctelería de La Habana Vieja en Madrid
Cubanismo, la terraza-coctelería de La Habana Vieja en Madrid


Por eso, precisamente, nos llamó tanto la atención (para bien) Cubanismo… porque han sabido darle ese espíritu un tanto decadente, con las mesas desgastadas, los cojines un poco descoloridos, los vasos de toda la vida y el mobiliario rancio tan de los años 50...   Es cierto, que las perfectas sombrillas rojas desentonaban un poco, pero bueno… se les puede perdonar por la tan necesaria sombra que daban.


Cubanismo, la terraza-coctelería de La Habana Vieja en Madrid
Cubanismo, la terraza-coctelería de La Habana Vieja en Madrid
Cubanismo, la terraza-coctelería de La Habana Vieja en Madrid


Por supuesto que en Cubanismo la carta de cocktails es larga… pero su especialidad por supuesto los mojitos y caipiriñas.  Eso sí, los camareros nos insistieron varias veces que si queríamos un cocktail diferente fuera de carta, que lo comentásemos y el barman nos lo hacía a medida sin problemas (para mí eso ya es un punto muy, muy grande)… Pero, tenemos que reconocer que sí que echamos de menos las cervezas de la isla, miramos y remiramos la carta como locos por si aparecía por ahí escrito en un rincón que tenían Cristal o Bucanero… toda una pena!!!, pero también un posible punto de mejora, ¿no?


Cubanismo, la terraza-coctelería de La Habana Vieja en Madrid
Cubanismo, la terraza-coctelería de La Habana Vieja en Madrid


No podemos terminar el post sin hablar del ambiente de la terraza, ¿no?  Pues en Cubanismo el cliente no es el malasañero típico que a todos se nos viene a la cabeza, quizás sea un poco más mayor… en torno a los 35… mantiene ese rollo casual de “me he puesto lo primero que he sacado del aramario” pero quizás un poco más cuidado… menos pantalones rotos y más vestiditos veraniegos… o es que, quizás, la gente se anima a vestirse mimetizándose con la terraza?  Lo que sí que está claro es que vistáis como vistáis es una terraza a la que hay que ir!!!

Seguiremos informando… todo el resto de El Paracaidista nos espera!!!

Un saludo,
Gourmet Last Call

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